Cách làm bánh rán nhân đậu xanh thơm ngon gợi nhớ tuổi thơ

Hôm nay cachlambanhngon.org xin giới thiệu đến các bạn cách làm bánh rán nhân đậu xanh ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món bánh rán nhân đậu xanh này nhé.

 banh-ran-dau-xanh

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh rán nhân đậu xanh

  • Bột gạo nếp 500g
  • Bột gạo tẻ 100g
  • Đậu xanh xiết 400g
  • Đường kính 400g
  • Vừng trắng 500g
  • Mỡ để rán 300g

Hướng dẫn cách làm bánh rán nhân đậu xanh ngon, đơn giản tại nhà

Nhân bánh:

Đậu xanh ngâm đãi vỏ đồ chín, giã nhuyễn cho đường vào trộn đều, đặt lên bếp xào kĩ cho dẻo, bắc ra để hơi nguội, nắm thành từng nắm nhỏ thành nhân bánh.

tra thao moc vy tea

Vỏ bánh nặn bánh:

Trộn cả 2 loại bột cho nước vào nhào đều, nhồi kỹ cho dẻo. ngắt bột từng it một dàn mỏng cho nhân vào giữa bao kín lại rắc vừng xung quanh vo tròn lại.

Cho nhiều mỡ vào chảo đun nóng giòn bỏ bánh vào rán, khi thấy bánh nổi đều, dùng vợt xoa nhẹ trên mặt bánh được trở đều trong mỡ. bánh vàng đều và nở phồng là được, vớt ra để ráo mỡ.

Yêu cầu

Bánh nở tròn đều, vàng đều, vỏ hơi giòn ăn dẻo, nhân ngọt đậm

banh-ran-dau-xanh-1

Hãy cùng học cách làm bánh rán nhân đậu xanh thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

tra thao moc vy&tea